Ayam Krispy Gurih seperti KFC Super Enak

Tidak ada komentar 215 views
ayam krispy gurih

Ayam Krispy Gurih

 

tukangmasak.com – halo sobat tukangmasak , kali ini kita akan berbagi resep ayam krispy gurih yang cocok banget untuk buah hati dan jualan , rasanya dijamin pas banget di lidah . intip yuk cara pembuatannya :

Ayam Krispy Gurih

Bahan Ayam Krispy Gurih :

  1. 1 kg ayam potong sesuai selera
  2. 1 sdt lada bulat haluskan
  3. 1/2 sdt garam halus
  4. 1 bungkus masako (boleh pakai atau tidak)
  5. 7 siung bawang putih haluskan
  6. 1 sdt ketumbar haluskan
  7. 1 putih telur
  8. 1 sdm serbuk cabe bisa skip
Baca juga : membuat kangkung cah udang yang bikin nagih terus

Bahan Basah Pembuatan Ayam Krispy Gurih :

  1. 250 gram terigu protein tinggi
  2. 30 gram maizena
  3. 1 kuning telur
  4. 1/2 sdt merica haluskan
  5. 1 sdt ketumbar haluskan
  6. 2 siung bawang putih haluskan
  7. 1/2 sdt baking soda
  8. 350 ml air es
Baca juga : Resep Lemper Ayam Spesial untuk Bekal Si Buah Hati

Bahan Kering Pembuatan Ayam Krispy Gurih :

  1. 500 gram terigu protein tinggi
  2. 200 gram maizena
  3. 1 sdt baking soda
  4. 1 bungkus masako
  5. 2 sdm serbuk cabe
  6. 1 sdt garam
  7. Minyak 1 setengah kilogram

 

Baca juga : Resep Genjer Teri Taucho yang pedasnya bikin Nagih

Cara Pembuatan Ayam Krispy Gurih :

  • campur bahan A Jadi 1 aduk rata kemudian simpan dalam kulkas 1jam
  • campur bahan basah jadi satu aduk rata sisihkan
  • ayak bahan kering jadi satu di tempat yang besar ya
  • panaskan minyak dalam panci minyak harus banyak dengan api sedang dulu

Cara Menggoreng :

  • Masukkan ayam kebahan kering kemudian campur ayam dengan tepung sampai merata dengan cara di putarya
  • celupkan ayam ke dalam adonan basah kemudian masukkan lagi ke dalam adonan kering sambil di putar sampai rata bersama tepung kemudian kibaskan sampai tampak kriwil
  • goreng ayam sampai tertutup minyak kemudian kecilkan api masak sampai mateng

NOTE : Saat mencampur ayam ketepung secukupnya saja dulu jangan biarkan ayam ngantri saat belum di goreng

author
Penulis: 

    Tinggalkan pesan "Ayam Krispy Gurih seperti KFC Super Enak"