Bubur Ayam Kuah Kuning enak Super Mudah

Tidak ada komentar 305 views
bubur ayam kuah kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

tukangmasak.com – halo sobat tukang masak , pagi ini saya berhasil membuat bubur ayam kuah kuning untuk sarapan buah hati tercinta dan suami . pengen tahu kan bagaimana cara membuat bubur ayam kuah kuning yang super enak ini ? intip cara membuat yuk :

Bubur Ayam Kuah Kuning Enak Super Mudah

Bahan utama:

  1. Beras 250 gram, yang telah dicuci sampai bersih
  2. ½ Kg ayam
  3. Garam halus
  4. 2 lembar daun salam

 

Baca juga : Membuat Lemper Ayam Spesial untuk Bekal Anak

Bahan kuah untuk bubur ayam kuah kuning:

  1. 1 ltr kaldu ayam
  2. 3 lembar daun salam
  3. 1 batang serai
  4. 1 ruas lengkuas

Bumbu halus:

  1. 2 siung bawang putih
  2. 4 butir bawang merah
  3. 2 butir kemiri, sangrai
  4. 1 sdt ketumbar
  5. 1 sdt garam
  6. 1 ruas kunyit
Baca juga : membuat kue untir untir bisnis rumahan dengan omset jutaan
Baca juga : Kari Kambing pedas untuk menu makan siang keluarga

Bahan tambahan:

  1. Kacang kedelai goreng
  2. Emping goreng
  3. Kerupuk
  4. Daun seledri cincang
  5. Bawang goreng
  6. Kecap manis
  7. Sambal rawit ulek

CARA MEMBUAT BUBUR AYAM KUNING

  • Rebus ayam dengan 2 liter air sampai empuk, tiriskan ayam, sisihkan.
  • Membuat bubur, rebus beras dengan 1 liter air rebusan ayam, masukkan daun salam dan 1/4 sendok teh garam, aduk aduk sampai beras lumer manjadi bubur, matikan api.
  • Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke sisa rebusan ayam, masak sampai air tinggal setengah.
    Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat lalu suwir-suwir.
  • Ambil bubur secukupnya dalam mangkok, siram dengan kuah kuning lalu tambahkan dengan bahan-bahan tambahan, bubur ayam siap disajikan.
author
Penulis: 

    Tinggalkan pesan "Bubur Ayam Kuah Kuning enak Super Mudah"