Kategori : Kuliner dan Masakan Khas Indonesia

Masakan Indonesia     

adalah salah satu masakan atau kuliner yang paling kaya di dunia dan penuh cita rasa yang lezat dan enak. Banyaknya jenis makanan ini menunjukan bahwa indonesia kaya akan keanekaragaman budaya. Indonesia juga salah satu negara yang kaya akan bumbu dan rempah – rempah seperti :

  1. kemiri
  2. cabai
  3. lengkuas
  4. jahe
  5. kencur
  6. kunyit
  7. kelapa
  8. dan lain-lain.

Itulah yang membuat masakan Indonesia  atau kuliner Indonesia memiliki cita rasa yang enak dan lezat sekaligus sehat untuk tubuh. Penyajianya masakan Indonesia terdiri dari makanan pokok dengan lauk-pauk seperti

  1. daging
  2. ikan
  3. ayam
  4. sayuran

Tapi berbeda dengan Indonesia bagian timur , mereka lebih mengkonsumsi seperti sagu,jagung,singkong, dan ubi jalar Beberapa masakan indonesia yang dapat di temukan di luar negeri ialah seperti sate , rendang , sambal dan bahan – bahan kedelai seperti tahu dan tempe atau Masakan Sumatera yang seringkali Menampilkan pengaruh dari timur tengah dan India yang menggunakan Bumbu kari pada daging dan sayurannya. Pada Masakan Jawa adalah murni teknik dara masakan Khas Nusantara adapun Masakan Cina seperti Bakmi, Mie Ayam, Bakso, dan Lumpia