Memasak Kepiting Saus Padang yang Lezat Yummy!

Tidak ada komentar 250 views
kepiting saus padang

Kepiting Saus Padang

 

tukangmasak.com – halo sobat tukangmasak , hari ini saya udah coba buat kepiting saus padang yang super yummy untuk anak – anak dirumah ! nah untuk bunda sekalian resep kepiting saus padang yang enak bisa di coba untuk anak tercinta dirumah :

Kepiting Saus Padang :

Bahan – Bahan

  1. 1/2 kg Kepiting ukuran kecil ( 3 ekor kepiting)
  2. 1 jeruk nipis
  3. 1/2 siung bawang bombay
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 cm jahe
  6. 10 butir cabe rawit merah(potong kecil)
  7. 4 sdm saus sambal
  8. 4 sdm saus tomat
  9. 4 sdm saus tiram
  10. 1 sdm gula
  11. 1/2 sdm aram
  12. 1/2 sdm merica bubuk
  13. secukupnya nanas (potong kecil)
  14. secukupnya daun bawang (potong kecil)
  15. 1 sendok tepung maizena (larutan dalam 200 ml air)

 

Baca juga : Resep Kari Daging Kambing yang bikin Nagih!!!

Langkah Pembuatan Kepiting Saus Padang :

  • Kalau kepiting nya masih hidup, siram dg air panas, bersihkan kepiting dengan air, sikat cangkangnya… bersihkan sisi dalamnya dengan membuka sedikit cangkangnya kemudian tutup kembali cangkangnya.. beri perasan jeruk nipis pada kepiting, diamkan 10 menit, kemudian rebus kepiting selama 15 menit ( masukkan 1/2 sdm garam dan 1 sdm merica)
  • Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, sampai harum, masukan potongan cabe rawit, lada bubuk dan garam, aduk rata kemudian masukan saus sambal, saus tomat, dan saus tiram dan gula kemudian aduk kembali, setelah itu masukan potongan nanas dan daun bawang, serta air 200 ml ( yg didalamnya sudah di campur 1 sdm tepung maizena) aduk hingga rata, kemudian baru masukkan kepiting yang sudah di rebus ke dalam saus, diamkan sampai 10 menit..
  • Kepiting saus padang nya siap di sajikan.. selamat mencoba

author
Penulis: 

    Tinggalkan pesan "Memasak Kepiting Saus Padang yang Lezat Yummy!"