Mujair Panggang Sambal Kecap Bikin Ngiler

Tidak ada komentar 191 views
Cara Memasak Mujair Panggang Sambal Kecap

Mujair Panggang Sambal Kecap

 

tukangmasak.com – Halo semua kembali lagi di tukangmasak kali ini kita bakal bagi bagi resep ikan mujair panggang sambal kecap yang bikin ngiler abis! pengen tau kan ? simak cara pembuatannya di bawah ini

Mujair Panggang Sambal Kecap

Bahan  :

  1. 1 ekor ikan mujair (600gram)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdm air asam jawa
  4. 2 sdm kecap manis
  5. secukupnya gula, garam
  6. 5 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

  1. 4 buah cabe merah
  2. 10 butir bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 sdm ketumbar sangrai
  5. 2 ruas kunyit
Baca juga : Membuat kue red velvet bisnis kue rumahan
Baca Juga : Sayur Genjer Teri Taucho yang bikin nambah lagi

Bahan Sambal Kecap :

  1. 10 butir cabe rawit
  2. 2 buah cabe merah
  3. 1 siung bawang putih
  4. 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  5. 1 sdt bawang merah goreng
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya kecap manis
  8. 1 sendok teh air jeruk nipis

 

Langkap Pembuatan Mujair Panggang :

  • Ikan bakar: Cuci bersih ikan, kerat bagian punggungnya lumuri air jeruk nipis dan garam, biar kan 10menit. Cuci lg hingga bersih.
  • Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum, masukkan air asam, gula, garam, aduk secara  merata. lalu Angkat, masukkan kecap manis, aduk lagi secara merata.
  • Lumuri ikan dengan tumisan bumbu hingga rata, panggang di oven kurang lebih 45menit, sambil sesekali dioles sisa bumbu, setelah matang angkat, sajikan dengan sambal kecap.

 

Baca Juga : Memasak Kangkung Cah Udang yang Lezat

Langkap Pembuatan Sambal Kecap :

  • Membuat sambal kecap: haluskan Semua bahan sambal, beri kecap manis sesuai selera, beri air jeruk nipis, aduk2 rata. Siap disajikan

author
Penulis: 

    Tinggalkan pesan "Mujair Panggang Sambal Kecap Bikin Ngiler"