Resep Kue Moho Khas Semarang Super Lezat

Tidak ada komentar 164 views
Resep Kue Moho

Resep Kue Moho Khas Semarang Super lezat

tukangmasak.com – haloo kembali lagi di tukangmasak, kali ini kita akan berbagi Resep Kue Moho Super Lezat, cocok banget untuk disantap bersama keluarga tercinta. yuk kita intip cara pembuatannya :

Resep Kue Moho Khas Semarang Super lezat

Bahan-bahan :

  • Sirup (rebus sampai larut)
  • Air 250 ml
  • Gula pasir 100 gram

Adonan tepung :

  • Tepung terigu 500 gram
  • Garam 2 sendok teh
  • BP 2 sendok teh
  • Mentega putih 4 sendok teh
  • Pewarna merah muda
  • 6 takir daun dengan diameter 8 cm x 6 cm

Adonan ragi :

  • Ragi instan 2 sendok teh
  • Gula pasir 4 sendok teh
  • Air hangat 3 sendok teh

Baca Juga : Resep Serabi Kuah Durian Menggugah Selera

Cara Membuat Kue Moho :

 

Adonan ragi :

  • campurkan gula dan air hangat sampai larut, lalu masukkan ragi dan aduk.
  • Taruh di tempat yang hangat 5 hingga 10 menit atau sampai berbuih dan ringan

Adonan tepung :

  • Ayak terigu, BP, garam dan tambahkan mentega, lalu aduk dengan garpu sampai rata dan berbutir kasar, buat lubang ditengah.
  • Campur ragi dan sirup sampai rata. Tuang bertahap kedalam lubang tepung sembari diaduk dengan tangan sampai adonannya kalis
  • Taruh diatas meja bertabur tepung, uleni sampai licin dan lentur (waktunya 10 menitan).
  • Tutup adonan dengan kain, biarkan ditempat hangat 1 sampai 1 1/2 jam atau sampai mengembang 2 kali.
  • Bagi menjadi 6 bagian, lalu bentuk bulatTaruh di takir, olesi atau semprot permukaan atasnya dengan pewarna merah muda, kemudian kerat menyilang bagian atasnya.
  • Diamkan sekitar 30 menit sampai mengembang 2 kali lipat
  • Kukus di api besar kurun waktu 20 menit
  • Setelah matang, lalu angkat dan hidangan
author
Penulis: 

    Tinggalkan pesan "Resep Kue Moho Khas Semarang Super Lezat"