Resep Seblak Basah Khas Bandung Yang Memanjakan Lidah

Tidak ada komentar 180 views

tukangmasak.com Resep Seblak Khas Bandung merupakan jresep seblak khas bandungajanan yang bisa kita jumpai kalau kita singgah di kota Bandung Jawa Barat, seblak merupakan sebutan lain untuk kerupuk, kalau di Bandung ada dua macam yaitu seblak basah dan seblak kering, kalau seblak kering itu sama kaya kerupuk cuma di tambahin bubuk cabe atau perasa lainnya biar lebih pedas dan gurih, Yang unik disini merupakan seblak basah, kerupuk yang telah di rendam dengan air panas sehingga membuat kerupuk itu menjadi kenyal, dan kerupuk yang kenyal inilah yang akan kita olah menjadi hidangan yang menggugah selera. Berikut Resep dan cara membuat seblak basah untuk anda.

RESEP SEBLAK KHAS BANDUNG

Bahan-bahan yang disiapkan:

  • 5 gr Kerupuk merah yang mentah, direndam didalam air mendidih
  • 3 Buah Bakso Sapi di potong-potong sesuai selera
  • 2 Buah Sosis Ayam di potong-potong sesuai selera
  • 1 Butir telur
  • Sawi Putih di potong-potong
  • Kecap Manis Pedas Gurih
  • Air secukupnya Minyak secukupnya untuk menumis
  • Garam dan Gula secukupnya
  • Penyedap Rasa Secukupnya
Baca juga : Kue Lapis pelangi yang mudah dan cocok untuk lebaran!

Bumbu yang dihaluskan :

  • 8 buah cabai rawit merah (kalo gak suka pedes bisa di kurangi)
  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2cm kunyit
  • 2 cm kencur
Baca juga : membuat kepiting saus padang yang rasanya asam manis
Baca juga : membuat lemper untuk bisnis rumahan atau bekal si buah hati

Cara Membuat seblak basah

  1. Cuci terlebih dahulu kerupuk merah kemudian rendam kerupuk didalam air mendidih diamkan sampai kerupuk benar-benar empuk tiriskan
  2. Panaskan minyak, kemudian masukan telur dan bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga harum.
  3. Setelah bumbu harum masukan Bakso, Sosis, dan sawi Putih masak hingga sayuran sedkit layu kemudian masukan kerupuk yang sudah di rendam dengan air panas tambahkan air sedikit agar tidak lengket
  4. Tambahkan Garam, Gula dan penyedap Rasa secukupnya
  5. Kemudian tuangkan kecap Manis Pedas Gurih secukupnya, masak hingga air sedikit mengental
  6. Setelah matang sajikan dan beri pelengkap irisan daun bawang dan bawang goreng

 

Resep Seblak khas bandung siap disajikan!

author
Penulis: 

    Tinggalkan pesan "Resep Seblak Basah Khas Bandung Yang Memanjakan Lidah"